备注：已完结
类型：纪录片
导演：陈晓卿
语言：普通话/国语
年代：未知
简介： 本系列纪录片由深圳市越众影视有限公司、深圳广电集团、深圳市文联与中央电视台《见证》栏目携手制作，由《集结梧桐山》、《华强北之恋》、《恩怨大芬村》、《罗湖往事》等组成，讲述了十多位深圳人迁徙求变中的沉浮，见证了这座城市血肉丰沛的成长细节。深圳市越众影视有限公司历时一年多策划选题、打磨脚本，在各方努力下，合作央视拍摄数百小时，深挖主角十多人，走访旁述者近百人。《见证》制片人陈晓卿称：这些经历与个性极为丰富的深圳民间人物，血肉丰满了深圳30年的历史。这也是正在崛起的深圳纪录片人继2008年底《深圳民间记忆》之后，又一次全景式地向全国观众展示了深圳人的微笑和泪水，光荣与梦想
备注：已完结
类型：纪录片
主演：李立宏
语言：汉语普通话
年代：未知
简介： 分集介绍 《舌尖上的中国》为中央电视台重点项目，共七集。主题围绕中国人对美食和生活的美好追求，用具体人物故事串联起中国各地美食生态。 第一集：自然的馈 赠 作为一个美食家，食物的美妙味感固然值得玩味，但是食物是从哪里来的？毫无疑问，我们从大自然中获得所有的食物，在我们走进厨房，走向餐桌之前，先让我们回归自然，看看她给我们的最初的馈赠。 本集将选取生活在中国境内截然不同的地理环境(如海洋、草原，山林，盆地，湖泊)中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角，以及由于自然环境的巨大差异(如干旱，潮湿，酷热，严寒)所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景，展现大自然是以怎样不同的方式赋予中国人食物，我们又是如何与自然和谐相处，从而了解在世代相传的传统生活方式中，通过各种不同的途径获取食物的故事。 第二集：主食的故事 主食是餐桌上的主要食物，是人们所需能量的主要来源。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食，一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。本集着重描绘不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事，展现人们对主食的样貌、口感的追求，处理和加工主食的智慧，以及中国人对主食的深厚情感。 第三集：转化的灵感 腐乳、豆豉、黄酒、泡菜，都有一个共同点，它们都具有一种芳香浓郁的特殊风味。这种味道是人与微生物携手贡献的成果。而这种手法被称作“发酵”。中国人的老祖宗，用一些坛坛罐罐，加上敏锐的直觉，打造了一个食物的新境界。要达到让食物转化成美食的境界，这其中要逾越障碍，要营造条件，要把握机缘，要经历挫败，从而由“吃”激发出最大的智慧。 第四集：时间的味道 腌制食品，风干晾晒的干货，以及酱泡、冷冻等是中国历史最为久远的食物保存方式。时至今日，中国人依然对此类食品喜爱有加。 本集涉及的美食主要有腊肉，火腿，烧腊，咸鱼(腌鱼)，腌菜，泡菜，渍菜，以及盐渍，糖渍，油浸，晾晒，风干，冷冻等不同食物保存方法，展现以此为基础和原材料的各种中国美食。 贮藏食物从早先的保存食物方便携带发展到人们对食物滋味的不断追求，保鲜的技术中蕴涵了中国人的智慧，呈现着中国人的生活，同时“腌制发酵保鲜”也蕴含有中国人的情感与文化意象，如对故乡的思念，内心长时间蕴含的某种情感等等。 第五集：厨房的秘密 与西方“菜生而鲜，食分而餐”的饮食传统文化相比，中国的菜肴更讲究色、香、味、形、器。而在这一系列意境的追逐中，中国的厨师个个都像魔术大师，都能把“水火交攻”的把戏玩到如火纯青的地步，这是8000年来的修炼。我们也在这漫长的过程中经历了煮、蒸、炒三次重要的飞跃，他们共同的本质无非是水火关系的调控，而至今世界上懂得蒸菜和炒菜的民族也仅此一家。本集将主要透过与具有精湛美食技艺的人有关的故事，一展中国人在厨房中的绝技。 第六集：五味的调和 中国饮食素有“味”是灵魂之说。不同的原材料，不同的调味品，不同的调制手法，不同的调味大师，引领食物到达更加美味的境界。咸鲜，甜咸，酸甜，酸辣，麻辣，香辣，苦香，鲜香……每一种美食，经过中国人的精心烹饪制作，呈现了不同的味型与气质。本集要探究中国人烹制各种口味所需不同调味料，展示丰富的调味料的制作工艺，解密中国人高超的调味技术。10个故事，涉及川、鲁、粤、淮扬四大基础菜系和新疆、云南等有代表性的地域美食，通过展现丰富多彩的烹饪文化，讲述当下中国人的真实生活，表达他们的真实情感。 第七集：我们的田野 作为最后一集，本集将带领观众完成一个回归——从餐桌回归大地。以餐桌上的美食为出发点，继而将视线投向生产出各种美食原材的广袤田野，探究美食的来源，它们是如何被人类以各种方式培育出来，并突出体现生态环保的农业生产方式，正是这样的方式才能为美食提供至关重要的品质保证——优良和清洁。 这一集在呈现中国美食多样性、地域差异性和农业多样性的样貌同时，讲述了中国人为了食物顺应自然、改造自然的故事
备注：已完结
类型：纪录片
主演：李立宏
导演：陈晓卿
语言：汉语普通话
年代：未知
简介： 《舌尖上的中国2》延续了第一部的拍摄模式，是一部探讨中国人与美食的关系的食物纪录片。本片分为八集播出，第一集《脚步》重点讲述了各种美食在不同地域的演变和食物中对中国人“乡愁”情节的一种演绎；第二集《心传》讲解了中国美食文化中的血脉传承和师徒衔接的历史；第三集《时节》讲的 是关于食物与季节演变的关系；第四集《家常》表达了家中的“酸甜苦辣”，是对中国人基本日常食物的解释；第五集《秘境》介绍了一些隐匿山野中不为人知的美味；第六集《相逢》表达了中国人利用食物进行聚会交流的文化氛围；第七集《三餐》回归到最平常的三餐中寻找“味道”；第八集则是此次拍摄的花絮。 本片偏访各地美食，与第一季略有不同的是更多的体现了人物的情感。©豆
备注：已完结
类型：纪录片
主演：杨大林
导演：陈晓卿 马伟平 张宝平 索贵均 张社生 李京 刘园园 李太山 肖崴 李文举 孟晓程 李小冬 贾丁 朱乐贤 杨小肃 周卉
语言：汉语普通话
年代：未知
简介： 由中央电视台、国家林业局、财政部联合摄制的大型纪录片《森林之歌》即将于2007年12月1日与观众见面。这部11集的纪录片，拍摄制作历时四年，是中国第一部大型生态纪录片，填补了我国生态纪录片领域的空白。《森林之歌》共11集，每集50分钟，由中央电视台社教中心文化专题部承制。摄制组从2003年开始，历经艰辛与危险，赴西藏、新疆、华北、秦岭、云贵高原、东北、海南、福建等典型林区，拍摄大量第一手资料和精美画面。节目论述了森林与人类文明、中华文明的关系，阐述了人、动物、森林和谐共生的关系
备注：已完结
类型：剧情电影
主演：李立宏
导演：陈晓卿
语言：汉语普通
年代：未知
简介： 主演：李立导演：陈晓卿语言：汉语普通话/藏语/英语地区:中国大陆编剧：类型：纪录片上映时间：别名：舌尖上的中国2/舌尖上的中国II/ABiteofChinaII用户标签：纪录片,美食,中国,2014,大陆,吃,温情,期待片长：imdb编号：tt3748768 《舌尖上的中国2》延续了第一部的拍摄模式，是一部探讨中国人与美食的关系的食物纪录片。本片分为八集播出，第一集《脚步》重点讲述了各种美食在不同地域的演变和食物中对中国人“乡愁”情节的一种演绎；第二集《心传》讲解了中国美食文化中的血脉传承和师徒衔接的历史；第三集《时节》讲的是关于食物与季节演变的关系；第四集《家常》表达了家中的“酸甜苦辣”，是对中国人基本日常食物的解释；第五集《秘境》介绍了一些隐匿山野中不为人知的美味；第六集《相逢》表达了中国人利用食物进行聚会交流的文化氛围；第七集《三餐》回归到最平常的三餐中寻找“味道”；第八集则是此次拍摄的花絮。&ems ;&ems ;本片偏访各地美食，与第一季略有不同的是更多的体现了人物的情感。 舌尖上的中国第二季电影网友评论：< class="com">因为第一季实在是太棒了所以期待了好久之后终于开播了～～其实感觉自己对于纪录片的审美还没有培养得特别好，所以评论里面说的这一季出现的很多问题，看的时候也没有很放在心上～其实我不喜欢有人说我是个吃货之类的话，有一种强行mark的感觉，还吃出了优越感hhhh谁又能不喜欢美食捏？？ < style="text-align:center;"> < class="com">每到寒暑假，必重刷的就是舌尖上的中国。每次回家的时候几乎CCTV2都会播，有时候是周末特辑。我喜欢看这个系列到什么程度呢？是妈妈在厨房炒菜做饭时隐约听到背景音就知道我又在看舌尖。是真的很喜欢很喜欢看。 < style="text-align:center;"> < class="com">7.4分。第一集水平确实高，处处不离题眼，此后质量直线下滑，每一集生凑主题，内容却凌乱无比。最后一集，竟然用“趋之若鹜”形容人们对美食的渴求，这是央视出品，不是小作坊出加工，怎么如此不讲究。 < style="text-align:center;"> < class="com">大多数美食，都是不同食材组合碰撞产生的裂变性奇观。若以人情世故来看食材的相逢，有的是让人叫绝的天作之合，有的是叫人动容的邂逅偶遇，有的是令人击节的相见恨晚。依旧很棒！！！ < style="text-align:center;"> < class="com">这纪录片叫《舌尖上的中国》，而非《中国的舌尖》。简单点就是透过人和食物的关系讲中国人的处世哲学。带着有色眼镜看待，喷什么宣扬爱国、民族和睦，不讲美食等等的，题都没审对。 < style="text-align:center;"> < class="com">每次都是熬不到周日，就直接看了第六集是看到现在最差的一集，要故事没故事，要美食且勉强。第七集，看着看着就跑题了，说好的三餐呢？早饭鲜明而突出，午饭和晚饭弱化且混淆。 < style="text-align:center;"> < class="com">没看什么纪录片的我特别喜欢看舌尖高中那会还下载在手机上没事就看别人越看越饿越痛苦我偏偏喜欢晚上看哈哈哈我大中华的美食啊总有一天要吃遍 < class="com">美食与文化风俗的融会贯通，民以食为天，吃永远都是头等大事，如何把吃传承下去，是我们在酒足饭饱之后应该好好考虑的事情了。 < class="com">太好看了吧，解说也好棒【声音超好听！】很温情，很有中国味道！各种镜头也捕捉的特别好，每一个故事都娓娓道来，很棒。 < class="com">不光是美食，陈晓卿及其团队对人的关注极致深刻，每一季最后的花絮非常好，他在用做素人秀的方式来带出整个团队 < class="com">当年异地恋去宾馆，鼓掌前先用电脑开一集这个转移注意力，完事儿了一集正好放完，现在真的是老了 < class="com">在屏幕的背面，在摄制组离开后，时间在继续，生活在继续，一切都是最质朴的点点滴滴。
