备注:已完结
类型:纪录片
主演:李立宏
语言:汉语普通话
年代:未知
简介: 分集介绍 《舌尖上的中国》为中央电视台重点项目,共七集。主题围绕中国人对美食和生活的美好追求,用具体人物故事串联起中国各地美食生态。 第一集:自然的馈 赠 作为一个美食家,食物的美妙味感固然值得玩味,但是食物是从哪里来的?毫无疑问,我们从大自然中获得所有的食物,在我们走进厨房,走向餐桌之前,先让我们回归自然,看看她给我们的最初的馈赠。 本集将选取生活在中国境内截然不同的地理环境(如海洋、草原,山林,盆地,湖泊)中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角,以及由于自然环境的巨大差异(如干旱,潮湿,酷热,严寒)所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景,展现大自然是以怎样不同的方式赋予中国人食物,我们又是如何与自然和谐相处,从而了解在世代相传的传统生活方式中,通过各种不同的途径获取食物的故事。 第二集:主食的故事 主食是餐桌上的主要食物,是人们所需能量的主要来源。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食,一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。本集着重描绘不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事,展现人们对主食的样貌、口感的追求,处理和加工主食的智慧,以及中国人对主食的深厚情感。 第三集:转化的灵感 腐乳、豆豉、黄酒、泡菜,都有一个共同点,它们都具有一种芳香浓郁的特殊风味。这种味道是人与微生物携手贡献的成果。而这种手法被称作“发酵”。中国人的老祖宗,用一些坛坛罐罐,加上敏锐的直觉,打造了一个食物的新境界。要达到让食物转化成美食的境界,这其中要逾越障碍,要营造条件,要把握机缘,要经历挫败,从而由“吃”激发出最大的智慧。 第四集:时间的味道 腌制食品,风干晾晒的干货,以及酱泡、冷冻等是中国历史最为久远的食物保存方式。时至今日,中国人依然对此类食品喜爱有加。 本集涉及的美食主要有腊肉,火腿,烧腊,咸鱼(腌鱼),腌菜,泡菜,渍菜,以及盐渍,糖渍,油浸,晾晒,风干,冷冻等不同食物保存方法,展现以此为基础和原材料的各种中国美食。 贮藏食物从早先的保存食物方便携带发展到人们对食物滋味的不断追求,保鲜的技术中蕴涵了中国人的智慧,呈现着中国人的生活,同时“腌制发酵保鲜”也蕴含有中国人的情感与文化意象,如对故乡的思念,内心长时间蕴含的某种情感等等。 第五集:厨房的秘密 与西方“菜生而鲜,食分而餐”的饮食传统文化相比,中国的菜肴更讲究色、香、味、形、器。而在这一系列意境的追逐中,中国的厨师个个都像魔术大师,都能把“水火交攻”的把戏玩到如火纯青的地步,这是8000年来的修炼。我们也在这漫长的过程中经历了煮、蒸、炒三次重要的飞跃,他们共同的本质无非是水火关系的调控,而至今世界上懂得蒸菜和炒菜的民族也仅此一家。本集将主要透过与具有精湛美食技艺的人有关的故事,一展中国人在厨房中的绝技。 第六集:五味的调和 中国饮食素有“味”是灵魂之说。不同的原材料,不同的调味品,不同的调制手法,不同的调味大师,引领食物到达更加美味的境界。咸鲜,甜咸,酸甜,酸辣,麻辣,香辣,苦香,鲜香……每一种美食,经过中国人的精心烹饪制作,呈现了不同的味型与气质。本集要探究中国人烹制各种口味所需不同调味料,展示丰富的调味料的制作工艺,解密中国人高超的调味技术。10个故事,涉及川、鲁、粤、淮扬四大基础菜系和新疆、云南等有代表性的地域美食,通过展现丰富多彩的烹饪文化,讲述当下中国人的真实生活,表达他们的真实情感。 第七集:我们的田野 作为最后一集,本集将带领观众完成一个回归——从餐桌回归大地。以餐桌上的美食为出发点,继而将视线投向生产出各种美食原材的广袤田野,探究美食的来源,它们是如何被人类以各种方式培育出来,并突出体现生态环保的农业生产方式,正是这样的方式才能为美食提供至关重要的品质保证——优良和清洁。 这一集在呈现中国美食多样性、地域差异性和农业多样性的样貌同时,讲述了中国人为了食物顺应自然、改造自然的故事
备注:已完结
类型:纪录片
主演:袁隆平
导演:李炳
语言:汉语普通话
年代:未知
简介: 今天,中国的社会面貌发生了巨大的改观。这些变化发生在你我的身边,同时也引发了全球的关注。新一季的《超级工程》将带您进入中国——这个世界第二大经济体的核心。为您揭示推动这个国家运转的庞大系统工程,带您去发现一系列重大事件背后的隐秘。告诉您为了这一切,这个国家所付出的巨大努力和正在面对的挑战。在新系列中,《超级工程》团队将更多地从民生的角度出发,关注衣、食、住、行这些最基本的需求背后,那些不为人所知的超级工程。《超级工程》也将一如既往地用细节为您呈现一个个生动的故事,同时也将带您展望未来,寻找那些能让生活变得更好更加和谐的行为方式
备注:已完结
类型:剧情电影
主演:内详
导演:李炳
语言:汉语普通话
年代:未知
简介: 中央电视台纪录频道重磅打造的纪录片《超级工程》将于9月下旬正式与观众见面。这部纪录片聚焦国内重点工程,揭秘其建设过程中鲜为人知的一面。 全片共五集,分别为《北京地铁网络》《上海中心大厦》《港珠澳大桥》《海上巨型风机》和《超级LNG船》。从去年4月立项到今年8月底制作完毕,整个创作团队用了1年多的时间,将那些鲜为人知、可以称得上惊心动魄的建设过程纳入《超级工程》的镜头。“凡是被选入这个片子的工程项目,一定是从体量上能够称得上超大规模,从科技含量上要走在世界前列、国内领先,从建造水平上能代表中国当下最佳。不仅如此,还必须关系民生,关系未来。” 第一集:上海中心大厦 第二集:北京地铁网络 第三集:港珠澳大桥 第四集:中国风能工程 第五集:LNG液化天然气船 第19届上海电视节纪录片最佳纪录片(短片)(提名) 第19届上海电视节纪录片评委会特别奖 超级工程电影网友评论:< class="com">这里面的每一个工程从工程的量和难度来讲,都可以比肩长城。完成任何一个工程都需要大量的人力物力和技术。这也从另一个角度帮助我们理解了长城这个世界第八大奇迹的形成过程。就是要动员上万人参与到工程施工建设当中,并且有精细化的分工,有国家力量支持。这样的超级工程也只有像中国这样的国家可以做到。任何一个人超级工程都是极其复杂的,因为这是从量变到质变的一个过程,看似是简单的变大,其实对技术的挑战是成倍的增长。像记录片里面的说的,任何一个失误都会变成灾难,任何一个细节可能会放大几十倍,造成无法挽回的后果,任何一个功能模块都要做到万无一失。超级工程不仅仅是简单的制造而已,他对精度、难度要求提高好多倍。一个工程师能参与到这样的超级工程当中本身就是一种荣耀,会影响成千上万人,当然也会面临重大的挑战。 < style="text-align:center;"> < class="com">我之所以会看,一是因为目标是想成为工程师(尽管并非面向国家大型基建),二是因为前三项工程与我有渊源。在港珠澳大桥正式开通的那天,我正在香港,遗憾没能亲临。16年第一次去上海,我看到了那座最高的楼,走近才知道名为上海中心。多次去北京,很多昔日的好友也在北京,北京地铁将我从中关村送到后海,将ta从大钟寺送到国贸,其中一定不少故事。6年已过,当年工程已建成,体验过成品,再回顾之前建造的点滴细节,难题的攻克,大家真棒! < style="text-align:center;"> < class="com">昨晚偶尔看了几分钟第二集《北京地铁网络》,停不下来了,真的超牛逼。节奏快,内容密集,信息量大。理性与感性结合,阴阳结合,既理性,又文艺。剧本好,线索清晰,配乐棒,制作精良。跟美国探索发现记录片,BBC纪录片不分伯仲,甚至更好。根本就不像是中国拍的纪录片,从没见过中国有这么新颖的。 < style="text-align:center;"> < class="com">1、全集听到无数次「世界上最大」、「其他国家还没有建造过」、「世界上建造难度最大」、「要求误差不能超过xx毫米」感觉这些人才能被称作真正的工程师??2、LNG船是迄今世界上唯一被允许使用自身运输的货物驱动航行的船支3、规模宏大但都面向未来 < style="text-align:center;"> < class="com">刚刚看完港珠澳大桥,因为我自己的师兄实际参与了大桥建设五年的时间,所以对这个桥也是特别的关注。管中窥豹,从讲到的那些关键技术就可以想象这个桥的建设是多么的困难,真心的想为奋斗在一线的工作人员致敬! < style="text-align:center;"> < class="com">制造业才是强国之本啊!机械,材料学,水利土木.没有硬实力,何从改变世界呢?对开拓的前辈们非常非常敬仰,感谢你们当年的聪明,坚持,才能让中国走到今天,让我们过上现在这样的生活. < style="text-align:center;"> < class="com">看了两集,剩下的不一定有时间看完了。看的时候感觉和小时候看Discovery差不多,穿插了不少实验模型。看的时候觉得太酷了,如果说我有民族自豪感,那么这才是民族自豪感的由来。 < class="com">被领导要求看的记录片,结果好喜欢。不是学习工程相关专业的,看了记录片之后真的觉得一项工程的完成,需要花费巨大的心血。看着各种工程奇迹在这片大地上出现,真的为祖国感到骄傲。 < class="com">本身是做工程的,知道一项工程立项、可研、设计、实施是非常复杂的,可想而知这种超级工程相关人员的付出是不可想像的,为我们伟大的国家点赞,为我们辛苦付出的工作人员点赞。 < class="com">看这部纪录片时数度泪目,这些超级工程花费了成千上万人的心血,以及经年累月的努力,真的很不容易。了解到我们国家有这样一群人的时候,我真的觉得很自豪,感谢你们! < class="com">第一次看超级工程是高二的时候历史老师给我们看的,后面大二的时候不怎么追剧了,喜欢上了看纪录片,于是就看了超级工程,看了之后觉得中国是真的???????? < class="com">港珠澳大桥前几天不是刚刚通车了嘛,我就去b站找着看了。有时候嘴里不说,但是心里真的挺骄傲的!希望我有一天能去港珠澳大桥和它的海底隧道实地感受一下????
备注:已完结
类型:剧情电影
主演:内详
导演:李炳
语言:汉语普通话
年代:未知
简介: 《超级工程II》播出时间(2016) 央视综合频道9月30日起晚22:30播出。 央视纪录频道10月1日起晚20:00播出。 这是一个从零开始的故事。改革开放30多年来,中国从无到有,建设了世界上最大的高速公路网络;架设了众多全球技术难度最高的桥梁;建成了世界最长的高速铁路里程,它的长度甚至超越了,全球其他地区的总和;在中国的海岸线上,世界吞吐量排名前十的港口,就有七个位于中国。《超级工程II》央视综合频道9月30日晚10:30播出,央视纪录频道10月1日晚8点播出。 第3届豆瓣电影年度榜单评分最高的纪录剧集(提名) 超级工程2电影网友评论:< class="com">印象最深刻的是中国车那一集,美国的汽车人均持有量是75%而中国人均持有量只有13%。但是中国不能不可能像美国一样,把人均汽车保有量发展到75%,那样会造成更大程度的交通拥堵,所以政府的决策发生了转变。从私家车人均持有量疯狂扩张,转变到以高铁和公共交通为主的交通发展方式,可以预见的是,到未来中国的高铁网络会更加密集,更加高效。也就是未来中国的高铁网络会更加的庞大,高铁网络也发挥出来了它的巨大优势。也许在中国更方便的,尤其是在特大城市里最方便的出行方式,不是开私家车,而是乘坐公共交通或高铁。围绕着高铁基础设施,发展起来的高铁经济也会有更加广阔的前景。 < style="text-align:center;"> < class="com">看完之后,你可能会发现自己完全不了解自己的国家,比如竟然还有全自动造桥机这种东西...文中语录:“这是一个从零开始的故事”“对此,中国人有了一种绝妙的解决方式”“然而,中国人的雄心远不止于此”“中国人有信心面对这个挑战”这就是底气。好男儿当学理工科,爱国主义教育最佳影片。 < style="text-align:center;"> < class="com">借此评一下‘我的国’。Pro oganda。如洋山港,港珠澳,FAST的描述应该出自‘超级工程’。不过因为纯粹唱赞歌颂功绩,所以无自信开放评论。其实真的以国的维度也许大家也可能给三星呢,因为的确看到一些美好的东西的。中国那么大,真想去看看。愿人民的获得感真的能增强。 < style="text-align:center;"> < class="com">不管是各种误差3毫米还是2厘米,都有个共同的特点——建设时间很紧张不能等,资金不充裕要少花钱,于是只有牺牲设计师和施工单位的时间以及金钱了。为了加快中国现代化进程的脚步,请你们务必记住背后付出无数心血的那些人。 < style="text-align:center;"> < class="com">形式大于内容,有用的点很少,几乎是在歌功颂德,过程有多艰难多牛逼夸口太多,看得急死了也没见几个实质性的知识点,也可能是技术保密,要从规模和人的角度切入,那不如就叫《超级工程侠》好了。 < style="text-align:center;"> < class="com">希望中国早日成为发达国家。希望中国标准成为世界标准。在CCTV9纪录频道看的,高清画质。和奶奶一起看的,奶奶看睡着了。桥的使用寿命可以达到100年,质量真好 < style="text-align:center;"> < class="com">我们这个民族最大的优点就是知耻而后勇,工业同美国比,制造业同德国比,文明礼貌同日本比,所以才能在世界上任何一个行业都能进入前五名。厉害了,祖国。 < class="com">不容易啊,高等级的制造怎能仅凭几个画面,几句台词就展现出来呢,从画面看到本质才是纪录片所要展现的,习惯了自卖自夸,可别忘了罩膜的心酸。 < class="com">让我来猜一下,剪辑师只拿到了比预定片长多一点的素材,导演也没有给他剧本,甚至连主题都没有跟他说……如果以上当真,那剪成这样不容易了。 < class="com">四集分别展示了中国的路、桥、车、港,感叹中国的制造业的确在不断创新。不足是每个典型例子都只是点到即止,相互之间的连接转换也比较混乱。 < class="com">讲述了中国现代交通感受到我们平时已经习惯的方便通行背后的智慧也体现了中国的崛起我们的超级工程不再是某几个而是一片一片的了 < class="com">个人感觉没第一季好,第一季是真的精细,第二季和第三季都有点泛泛而谈了,重复部分也不少。但是作为工程纪录片,真的是很好看啊!
备注:已完结
类型:剧情电影
主演:内详
语言:英语
年代:未知
简介: 这部参与者集资的纪录片讲述2014年一位中国富商接手美国俄亥俄州一座废弃的通用汽车工厂,改为玻璃制作工厂并雇请上千位蓝领美国人员工,起步的蜜月期很快就变调 第35届圣丹斯电影节评审团大奖纪录片(提名)朱莉娅·赖克特&nbs ;/&nbs ;史蒂文·博格纳尔第35届圣丹斯电影节导演奖纪录片朱莉娅·赖克特&nbs ;/&nbs ;史蒂文·博格纳尔 美国工厂电影网友评论:< class="com">看完后觉得之所以会造成这种结果,有方方面面的原因。个人愚见,挑几个主要的说说1经济原因:经济学中一个基本原理告诉我们,价格是由供需决定的。China有大量的廉价劳动力,开3k的工资,你不想干有的是人来干,这也就导致了中国人力成本低。而反观American人相对较少,不给到他们那制造业的平均工资(差不多3000刀左右),是招不到人的。2政治原因:美国很注重人权,认为人生来平等,你可以比我高,比我帅,比我有钱,但绝不会比我的尊严更为高贵。这怎么说呢,还在学校的话我也是这种看法,但受过社会的一顿毒打之后,我知道这个社会其实是不平等的。不要活在童话中了,就像Monica对Rache说的‘welcometotherealworld’3文化原因;个感觉美国人更多的是想“混‘到钱,而我们更多的是想”挣“到钱,我并不是说”混“不好,而是认知上的差异 < style="text-align:center;"> < class="com">想了几个问题:1美国制造业空心背后的力量是什么?2转移后哪个阶层会成为这种力量的受害者?3从而受害者(中产变无产后的人)会用脚投票、甚至占领机场反对这种力量的压榨和剥削?4阶层问题会因为主义、意识形态的争斗而被解决吗?东风还是西风?5阶层问题的本质是什么?6是阶层问题还是不是阶层问题?7若是阶层问题,能thinkoutofbox被消除吗?8《美国工厂》结尾即没有说西风也没有说东风,也没有讲中国企业资本家和美国工人(魔幻),而是讲“技术突破的降维打击”,连着问题和答案一起消灭掉。未来社会的劳资关系从人(工人)与人(资本家)变成人(资本家)与机器人?工人阶级不存在了???!9在技术突破的过程中以及未来机器人替换掉工业、服务行业95%的人力的时候,人民干啥去?? < style="text-align:center;"> < class="com">非常好看,可贵的是没有对中国的偏见,完全不会感到被冒犯。中国工厂建立在快速的人工上,这让我想起一个点,我们生活的便利,比如快递隔天到、下暴雨也能吃到外卖,是建立在这些从业者高速的、甚至很大牺牲的劳动和生活之上,而与此相对的就是,在这个体系中的我们,每个人也要付出相对应的996、暴躁、焦虑的生活状态。关键是我们是否一定要以这种状态生活。最后自动化浪潮的来袭,996是否真的会成为一种福报? < style="text-align:center;"> < class="com">这个题材选得真好,虽然视角偏向于美国,但立场并无明显倾向,从具体事件问题来说,归因文化价值观等差异的做法的确稍显简单,但结尾实在太妙了,你可以认为它在将原本无解的矛盾悬置,但另一方面,从人文关怀的角度看,这个处理就像是突然一个变焦拉将视野拉到上帝高度,它让你瞬间不那么在意原来问题的无解了,因为一股更大范围的无力感已经向你涌来。有那么一刻,我觉得它是配得起“悲天悯人”四个字的。 < style="text-align:center;"> < class="com">资本的洪流下,个人将何处栖居?为什么影片中说通用公司提供那种体面工作的时代不复存在了?因为全球化赋予了公司一方几乎无穷的劳动力储备(远超马尔萨斯等人所说的失业大军),这在合同谈判中转化为强大的势力。美国人不愿意“996”,可欠发达国家有的是人愿意做“奴隶”。最后的趋同当然是高处向低处统一。比起没工作,美国人放下了最后的尊严。最后,奥巴马能投资拍这个,真的很良心。 < class="com">這是我們這個時代對美國傳統製造業最精確的紀錄片。它自然帶有奧巴馬對川普政府製造業回美政策的極度克制的嘲諷。對於美國勞工來講,製造業回美等同於美國製造業中國化,有沒有工作,都是輸家。所以這是一部相當絕望的紀錄片。但究其原因,和美中文化衝突並無關聯,而是勞資關係中勞工的弱勢地位決定的,是這個時代全人類共同面對的問題。 < class="com">值得一看。如果没有利润,谁来付钱呢?没有谁欠谁的,也没有所谓“应该”。大家都是为了做事,如果事不成,就没有大家。大局观,长期的视角,未来折现的思考方式,能帮助你理解很多问题。但解决这些问题,从来都不是容易的事。第一步是搞明白怎么做,也让别人搞明白,第二步是不停努力,直到达到预期。 < class="com">美国文化确实与中国文化差异很大,在美国讲人权,员工可以通过工会来控制雇主,这在中国式的公司是行不通的,这个纪录片真实的记录了美国人与中国人之间的博弈,虽然目前中国人取得胜利,但是矛盾和冲突还是会继续,结论是当老板难,老板想做大更难。 < class="com">我在想如果我或者我的孩子到了这种工厂工作该怎么办,想想就悲伤,人生皆苦,有绝对的对错吗?每个人都在控诉资本,谁又不想成为资本?人这一辈子到底为了什么?别提在工厂的人是没有努力,有些人连努力的机会都没有,人这一生,好苦,好苦! < class="com">美国人来到福建总厂看军事化管理都看呆了,哈哈哈哈。中国企业的高速增长实际上是最大限度榨取工人剩余价值换来的,关键是工人们还不得不上赶着做,不然就被取代,企业也要不停的给工人洗脑,emm,看到觉得好羞耻 < class="com">巨大的经济增长背后,真的是日以继夜想象不到的苦干。先抛开所谓政治观点看待这样的剥削与被剥削的关系,不仅包括文化身份的置换,更包括其背后代表的阶级的身份互换。我厌恨这样的剥削,但发现除了剥削无路可走。 < class="com">中国场这边企业进行军事化的管理,影片里有讲到上班前集合报道,要喊出礼貌用语,喊口号,开会要唱fuyao之歌,确实很洗脑。我们生活中确实有这种模式,大到体制内,小到火锅店都是这种管理模式。
备注:已完结
类型:爱情电影
主演:刘杨
语言:汉语普通话,英语,挪
年代:未知
简介: 每一个人都有自己的故事,每一片土地都有独特的生命力,在冬季寒冷的北极圈,在终日不见阳光的极夜,有这样一群人,因为不同的理由活着,他们为了生活,为了理想,在茫茫的冰原中闪烁着,发出独特的光芒,或闪亮自己,或照亮别人。本片以光为主题,从科学之光,人性之光和神性之光几部分,讲述在斯瓦尔巴群岛生活的人们。不同种族,不同文化和不同信仰在此交融,在情与爱中得到传承和延续,在理性与感性间展现人性之美,在人与自然之间和谐共存,而他们每一个人都是“光语者”。2017年的10月,我国空间物理学博士刘杨踏上了他的第2次极地征程。这一次,他要独自驻守在中国北极黄河站,负责极区空间环境的观测。北极黄河站位于北纬78°55’、东经11°56’的挪威斯瓦尔巴群岛的新奥尔松。每年的10月至次年的3月,新奥尔松处于完全极夜状态,最有利于光学的连续观测。小镇上有分属于不同国家的科考站,而黄河站是一栋独立的二层小楼,在那里,刘杨将独自度过120个极夜。孤独,是刘杨每天必须要面对的。只有30个人的小镇是一个与世隔绝的小国度,这个国度里,他每天的工作就是负责三台全天空极光成像仪和一台极光光谱仪的开机关机,数据检查,以及两台磁力计和宇宙噪声接收机的运行维护。小镇如同一个有秩序的大院,大家保持着友好的且有适当距离感的关系。除了每天用餐时间和每周运动时间大家聚在一起,平时更多的是独处。2018年2月,刘杨将一个人迎接中国的农历新年,他打算用中国传统习俗和文化温暖小镇寒冷的极夜。小镇以南还有一座朗伊尔城,那里居住着一群欢快的“地球最北的居民”,他们的生活有着规律的阴面与阳面,他们是另一种意义上的光语者。3月伊始,那里持续了长达4个月的黑暗将被曙光冲破,“光语者们”会举办一场盛大的嘉年华活动庆祝“太阳节”,迎接新年的第一缕阳光。同一时空下,光,是一个人和一群人最清楚的信仰
备注:已完结
类型:纪录片
主演:Oleg Novitsky Thomas Pesquet Peggy
语言:法语,英语
年代:未知
简介: 2016年11月18日,38歲的菜鳥太空人佩斯凱首度上太空出任務。為了此次航程,他已接受七年訓練。與他同行的是美國NASA資深太空人惠特森、俄羅斯太空人諾維茨基,三人搭乘聯盟號火箭前往太空,準備執行第50與51探險任務,在國際太空站展開為期196天的無重力生活。這趟太空之旅,佩斯凱帶上米其林三星級太空餐,還帶了薩克斯風,以及一本聖修伯里的著作,並準備在太空上為前輩與自己慶生。本片將帶領觀眾見證珍貴的太空任務過程、目睹驚心動魄的太空漫步,並在星際搖滾區盡覽壯闊多變的地球美景